根据日本一丸株会社的研究报告,下表为蜂蜜,蜂王乳和花粉三种天然食物所含的营养比例 (%):
由以上的数据显示:
花粉(较蜂蜜及蜂王乳)所含三大营养的比例最接近现代人的营养需求,所以花粉是三者之中最适合现代人补充营养的天然食品
花粉含有丰富的维生素及矿物质,所以花粉的味道较为特别,并不是其不新鲜或坏掉,而是其中成份的原因.
双鹤的天然花粉原料是来欧洲优良的花种,最主要的花种是茶花,另有果树花种,所以营养成份均衡而丰富.
花粉原料进入双鹤勇健工厂后,会有一系列的动作来確保花粉的品质.
杀菌:利用适当的温度,在足够的时间内把附在花粉的雜菌消滅.
去雜質:去掉附在花粉上的金属雜質等等
篩选研磨:花粉颗粒的大小均衡美观.
充填包裝的严谨:讲求无菌充填,品质管制十分严谨.
花粉在临床上早已被应用在糖尿病患者的饮食中,而且结果显示花粉的食用对于患者的的症状上有很大的助益. 有些患者会害怕因食用具有甜味的花粉而影响到血糖的稳定,事实上几乎所有的食物都噶含有醣类(甜味的来源),花粉也不例外,但是它更含有一些可以帮助糖尿患稳定病期情的成份,所以对于糖尿病患者,花粉不谨可以放心食用,更是糖尿病患者想改善症状,最佳食物的选择.
可以帮助所吃下肉类中的色胺酸代谢正常,色胺酸代谢不正常会产生黄尿酸,进而危害胰脏功能. 对于糖尿病患者,花粉可以保护胰脏功能。
糖尿病患者利用醣类的能力较差,一旦饮食控制不佳,容易有昏迷致命的危险,花粉的补充(丰富的钾)可以帮助患者在利用能量时较为正常,同时可以减少致命并发症的发生。
花粉可以提供均衡多种的营养素,使得糖尿病患者可充份得到营养补给,改善病情。